O melhor restaurante Italiano do Brasil chegou a Porto Alegre

Da entrada à sobremesa, tudo pensado para transformar um jantar em um momento memorável — agora em POA.


Quero fazer uma Reserva

O melhor restaurante Italiano do Brasil chegou a Porto Alegre

Da entrada à sobremesa, tudo pensado para transformar um jantar em um momento memorável — agora em POA.


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Localização

Av. Carlos Gomes, 707 – Bela Vista, Porto Alegre

Nossos Horários

Seg. a Sex. 12h – 15h / 19h00 – 23h
Sáb. 12h – 15h30 / 19h00 – 23h
Dom. 12h – 15h30 / 19h00 – 22h

Reservas

Aniversários, encontros e
mesas maiores

Tradição + Técnica

Tradição italiana com toque autoral.

A cozinha do Paparoto nasce da base clássica — molhos bem construídos, ponto certo, ingredientes escolhidos — e chega à mesa com assinatura: precisão, leveza e uma apresentação que dá vontade de fotografar… e depois repetir.

(onde tradição e técnica se encontram)

(o tipo de lugar que lembra seu nome)

(pra encontro, família, negócios e celebrações)

Tradição + Técnica

Tradição italiana com toque autoral.

A cozinha do Paparoto nasce da base clássica — molhos bem construídos, ponto certo, ingredientes escolhidos — e chega à mesa com assinatura: precisão, leveza e uma apresentação que dá vontade de fotografar… e depois repetir.

(onde tradição e técnica se encontram)

(o tipo de lugar que lembra seu nome)

(pra encontro, família, negócios e celebrações)

Conheça um Pouco dos Nossos Sabores

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Do MasterChef Profissionais para o Guia Michelin. Um caminho com sabor e coragem.

Chef
Dayse Paparoto

Dayse Paparoto é uma força da gastronomia brasileira. Vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais, destacou-se pelo talento técnico e pela postura firme, sensível e determinada — traços que também definem sua cozinha.

Com mais de 20 anos de carreira, passou por grandes cozinhas até criar seu próprio território de expressão: o Paparoto Cucina. Ali, uniu tradição italiana e criatividade autoral, com respeito aos ingredientes e emoção em cada prato.


Suas criações equilibram técnica, memória afetiva e estética refinada. Um ravioli pode carregar silêncio; um risotto, contar uma história. Para ela, cozinhar é comunicar amor, potência e presença.


Hoje, à frente de três unidades em São Paulo, é reconhecida pelo Guia Michelin e aclamada pela crítica. Mais que vencedora de reality, é uma líder que transforma cada prato em experiência.

Do MasterChef Profissionais para o Guia Michelin. Um caminho com sabor e coragem.

Chef
Dayse Paparoto

Dayse Paparoto é uma força da gastronomia brasileira. Vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais, destacou-se pelo talento técnico e pela postura firme, sensível e determinada — traços que também definem sua cozinha.

Com mais de 20 anos de carreira, passou por grandes cozinhas até criar seu próprio território de expressão: o Paparoto Cucina. Ali, uniu tradição italiana e criatividade autoral, com respeito aos ingredientes e emoção em cada prato.


Suas criações equilibram técnica, memória afetiva e estética refinada. Um ravioli pode carregar silêncio; um risotto, contar uma história. Para ela, cozinhar é comunicar amor, potência e presença.


Hoje, à frente de três unidades em São Paulo, é reconhecida pelo Guia Michelin e aclamada pela crítica. Mais que vencedora de reality, é uma líder que transforma cada prato em experiência.


Campeã Mastercheff
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Guia Michelin
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Unidades Abertas
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Anos de Experiência
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Quem já viveu a experiência, recomenda!​

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O sabor que conquistou paladares e o reconhecimento do Guia Michelin.

Dúvidas Frequentes

Você pode reservar online pela plataforma Get In (opção “Reserve Agora”) — e, dependendo do horário, também dá para entrar na fila e “guardar seu lugar sem sair de casa”

A unidade fica na Avenida Carlos Gomes, bairro Bela Vista, no complexo do Bourbon Carlos Gomes.

Os horários de funcionamento são:

O Bourbon Carlos Gomes possui estacionamento com vagas cobertas e acesso pela Avenida Carlos Gomes (e vias próximas).

 

Sim — existe um canal dedicado a eventos, com proposta de menu personalizado (entradas, principais, sobremesas e bebidas) e estrutura para grupos.

Você pode reservar online pela plataforma Get In (opção “Reserve Agora”) — e, dependendo do horário, também dá para entrar na fila e “guardar seu lugar sem sair de casa”

A unidade fica na Avenida Carlos Gomes, bairro Bela Vista, no complexo do Bourbon Carlos Gomes.

Os horários de funcionamento são:

O Bourbon Carlos Gomes possui estacionamento com vagas cobertas e acesso pela Avenida Carlos Gomes (e vias próximas).

 Sim — existe um canal dedicado a eventos, com proposta de menu personalizado (entradas, principais, sobremesas e bebidas) e estrutura para grupos.

Venha nos fazer uma visita

Paparoto Cucina
Av. Carlos Gomes, 707 – Bela Vista, Porto Alegre


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Todos os direitos reservados © 2026

Criado por ALM Produções Digitais

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